《穿越：农家小女有福气》江孜江源江母江谌

《穿越：农家小女有福气》

第1章

盛夏七月，天气炎热，一丝风也没有，热得使人喘不过气来。

江家的院子里种了两棵枣树，此时被晒得蔫蔫的，看起来没有一点儿生气。

江母热得满脸通红，正埋头绣着帕子，年幼懂事的江源没有出去疯玩，乖乖的坐在小板凳上，拿着蒲扇给江母扇风，江孜则在一旁择菜。

这是今早江孜去山脚下摘的马齿苋，上边还沾着露水和泥土，十分新鲜。

马齿苋有着很特别的酸涩味，很多人都不喜欢，但是江家人都很喜欢，这是他们最常吃的野菜。

"娘，你已经绣了半个多时辰了，得歇歇了。"

刺绣容易伤眼，许多绣娘年纪轻轻的就熬坏了眼睛，再加上江母本就身子不好，所以江孜就养成了习惯时刻提醒着她注意时间，时不时得起来走动走动。

这是江孜穿越来的第四天。

江孜也不知道是怎么回事，她是在家做美食博主的，常常熬夜剪辑视频，头一天晚上熬夜到差不多凌晨三点，睁眼就成了这方山村的江家二女儿。

说起这江家也是个倒霉的，他们本不是方山村本地的人，应当说这方山村啊，大多数都不是本地人。

方山村因村子建在方山脚下而得名，方姓是村里的大族，七十多年前战乱，方山村安置了许多外姓流民，故而才不似其他村子的人都是本家姓。

当然，多年的嫁娶让村子里的人多多少少都拖亲带故的，也没有其他村落那般的排外。

十六年前，乾州发大水，江孜的父亲江阳带着妻子齐瑜和大儿子江谌一路逃难来到方山村，便在这里买房置田定居下来。

来到方家村的第二年，江母生了江孜，隔了十年，又生了江源。

江母在生江源的时候大出血坏了身子，常年吃药，为了妻子，江阳上山寻草药，结果遇上下雨从山上摔下来，当场就死了，留下孤儿寡母的，江母身子本就不好，这一下大病一场，不仅把家里本就不多的银子花得一干二净，早年置办的几亩田地也都卖了。

当时才十三岁的江谌就默不作声的收拾了包裹，去镇上码头当苦力去了，一月就回来一天，挣的钱大多给江母买了药，江母在家绣些帕子补贴家用。

家里虽穷，可都是勤快的人，日子虽然清贫难过了一些，但总归还是过下来了。

眼看着江母已经放下帕子站起来在院子里走动，江孜便提着已经择好的马齿苋去了后院的厨房，去杂洗净的马齿苋，入沸水锅焯透，迅速捞出洗去粘液，挤干水切段，放入盆中待用，然后再将野蒜，野葱切碎，加盐和酱油放在小碗中搅匀，浇在马齿苋上拌匀，一道简单爽口的凉拌马齿苋就做好了。

因着天气热，大家的胃口都很一般，早上还剩了不少的糙米粥，江孜放在灶台热一热，又夹了一碟子咸菜。

都没起锅炒菜，江孜就热得出了一身大汗，她刚将糙米粥和菜端上桌，还没坐下，江源就拿着蒲扇凑过来给她扇风。

已经五岁的江源看起来十分瘦小，站着的时候还没有桌子高，说他才三岁估计都有人信的，主要还是营养跟不上。

"好了，赶紧坐下吃饭。"江孜接过江源手上的蒲扇自己慢慢的扇着风，江源就乖乖坐在那里，也不需要人照顾，自己拿着小勺慢吞吞的一口口的喝着粥，江母时不时的给他夹一筷子咸菜或者凉拌马齿苋。

"姐姐做的马齿苋更好吃了。"江源是个小吃货，遇上喜欢吃的总能多吃两口，江母一听赶紧又给他夹了一筷子，然后自己也吃了一口:"还真是，你这厨艺这几日越发好了些。"

江孜笑眯了眼睛:"喜欢吃那就多吃些，我拌得多呢。"

做厨子的，哪个不喜欢听别人你夸奖自己的厨艺好呢?

第2章

饭后，江母又领着江源坐到院子里的枣树下去绣帕子了，江孜则端着碗筷去厨房清洗，一边洗着一边盘算着家里的存粮。

厨房里的木架子上摆放了好几个陶罐，里面大约有五斤玉米面，五斤糙米，三斤小米，墙上挂着一块腊肉，估摸着也就一斤来重，一般都是等到江谌回来才舍得切上一些吃。

后院的小菜园子里种了些白萝卜，白菜，豇豆等，陆陆续续的摘了不少，最近还得再播些种子。

地窖里还存放了一麻袋的红薯，估摸也有十来斤的样子。

即使省吃俭用，最多也只够他们三个人吃上一个月。

哦，对了。

还有不少的干菜——主要是马齿笕，苦菜，荠菜，这些都是在后山上摘的。

等江谌月底休息，他会回来拿些干菜去卖——镇上的居民都是没有田地的，吃的用的都得花钱买，干菜储存时间长，还挺受欢迎的。

现在是七月中旬，江谌月底休息，会给江母买药，会估摸着给家里备些粮食，手上的钱几乎是花个精光。

唉，这个家是真的穷，她得想办法赚点钱。

江孜洗完碗筷，将脏水撒入后院的菜园，在厨房找了一个竹筐背上，又提了一个菜篮子：“娘，我去后山摘点野菜。”

“戴个草帽，外头太阳烈着呢。”

江母起身去屋子，一边拿出草帽给江孜戴上一边嘱咐：“就在半山腰摘点野菜就好了，可别再往里头走了，不安全。”

江孜点头应了，又摸了摸正抱着自己大腿的江源笑了。

“阿源，乖乖呆在家里。”

“你要负责盯着娘亲，绣上一刻钟就得起来走动一会。”

阿源拍着胸脯像个小大人似得，奶声奶气的保证：“阿源保证会好好完成任务。”

江母和江孜一起笑了起来。

江孜摸了摸江源的脑袋，出发去后山。

江家的房子在村尾，这里正好有一条小道通往后山，山脚下长了不少的苦菜——因为吃起来微苦，村里人摘野菜也会选择性的先略过苦菜，等到实在没有野菜了才会摘苦菜回去。

这可就真便宜了江孜，她一看到苦菜就全部摘回去，晒干了冬天也能多一道菜。

而且苦菜长得快，摘完一茬大概五六天又长一茬，那就真是积少成多。苦菜摘了半竹筐。

山脚下离家就几分钟的路，她干脆先送回去，省得占地方，过几天再让江源来摘——小孩儿年纪小，摘野菜的活是能做的，也不往山上去，比较安全。

“你怎么就回来了？”

听到脚步声，江母抬头看到江孜有些惊讶。

“山脚下有不少苦菜，我摘了半筐，想着还是先拿回来晒着。”江孜取下竹筐，将苦菜倒在地上，又去厨房拿了一个小盆和簸箕。

“阿源，你在家帮阿姐择一下苦菜，洗干净晾晒，前天我教你过的，可以吗？”江孜半蹲下来，摸了摸江源的小脑袋，他连连点头，笑容灿烂:“可以的，阿源记得怎么做。”

江孜这才又背起空了的竹筐，提着菜篮子出去了。

方山村四面环山，后山这个名字就是因为在村尾最后头，大家叫习惯了，往常村尾的人家都会从这里进后山，早就走出了一条小道，一路走起来倒也不是特别艰难。

虽说山上物种丰富，可这年头家家户户都不好过，去山上的人多了，外围能摘的东西着实不多。

不过江孜一点也不气馁，看到野葱野蒜就摘下来放进小菜篮里，哪怕只是一小把也喜滋滋的——这年头大家连菜都不够吃，菜园里可不会种这些不填肚子的调味菜，只能来山上碰碰运气。

除了野葱野蒜，她又摘了小半篮子的苦菜，其他的野菜都早早就被摘光了。

这可不行，就这些哪里够吃？

还是得往里走走。